Xavfsizlikning asosiy xavflari
Fenolik qatronlar fenol va formaldegidning polikondensatsiyasi natijasida hosil bo'ladi. Tayyor mahsulotlar tarkibida yuqori haroratlarda oziq-ovqat mahsulotlariga o‘tish xavfini tug‘diruvchi-erkin fenol va erkin anilin- kabi zaharli moddalar bo‘lishi mumkin.
Fenolni uzoq muddat qabul qilish-jigar va buyraklar faoliyatini buzishi mumkin, anilin esa 3-guruh potentsial kanserogen sifatida tasniflanadi; har ikkala moddaning migratsiya darajasiga nisbatan qat'iy xavfsizlik chegaralari qo'llaniladi.
Ba'zi sifatsiz fenolik mahsulotlar bilan zararli moddalarning chiqarilishi yuqori harorat yoki kislotali/yog'li ovqatlar ta'sirida xavfsizlik chegaralaridan sezilarli darajada oshib ketishi mumkin, bu esa aniq sog'liq uchun xavf tug'diradi.
Mos keladigan alternativlar
Melamin{0}}formaldegid qatroni (melamin qatroni) idish-tovoq ishlab chiqarish uchun mos keladigan termoset. U mukammal suv va zarbalarga chidamliligini taʼminlaydi,{2}}oddiy foydalanish sharoitida zaharli emas, oziq-ovqat bilan aloqa qilish uchun-xavfsizlik standartlariga javob beradi va hozirda “taqlid chinni” idishlar uchun ishlatiladigan asosiy xom ashyo hisoblanadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, ba'zi manbalarda "melamin fenolik qatron sifatida ham tanilgan" deb noto'g'ri yozilgan; bu kontseptual xatodir, chunki bu ikkisi mutlaqo boshqa turdagi qatronlar va ularni tenglashtirish mumkin emas.